Les nouilles instantanées sont très populaires parmi les gens qui n’ont pas beaucoup de temps pour cuisiner, qui ont un budget serré, ou les deux.
Malheureusement, ce confort tire un prix caché sous la forme de notre santé. C’est pourquoi vous devez être conscient des risques auxquels vous êtes confrontés, en particulier si vous consommez des nouilles instantanées de manière régulière.
Voici quelques-uns des effets néfastes des nouilles instantanées sur la santé qui pourraient vous convaincre de les réduire, sinon de les abandonner complètement:
1 – Le risque élevé de cancer
Les nouilles instantanées sont remplies d’agents de conservation, tout comme la plupart des aliments instantanés. Les plus couramment utilisés sont la t-butyl hydroquinone (TBHQ) et l’hydroxyanisole butylé (BHA).
Il a été scientifiquement prouvé que ces produits chimiques sont inoffensifs en petites quantités, mais une consommation excessive est un autre problème. Selon certains experts, des niveaux élevés de TBHQ et de BHA pourraient augmenter le risque de développer un cancer.
2 – Maux d’estomac
Bien que vous puissiez rapidement obtenir des nouilles instantanées sur la table, il n’en va pas de même pour les nouilles qui passent dans votre estomac. Parce qu’elles ne sont pas digérées facilement, les nouilles instantanées ont tendance à rester dans l’estomac plus longtemps que d’habitude.
Par conséquent, ne soyez pas surpris si vous avez mal au ventre après avoir mangé des nouilles instantanées.
3 – Réactions MSG
Le glutamate de monosodium (GMS) a longtemps été utilisé comme exhausteur de goût. En fait, vous pouvez généralement les trouver utilisés dans la cuisine chinoise.
Pour rendre les nouilles instantanées plus savoureuses, les fabricants les chargent souvent avec GMS. Mais si vous êtes sensible au GMS, vous pouvez présenter des symptômes tels que maux de tête, nausées, palpitations cardiaques, engourdissements du visage et même douleurs thoraciques.
4 – Augmentation de la pression artérielle
Un grand nombre d’aliments transformés et instantanés contiennent des niveaux élevés de sodium, ce qui peut facilement provoquer une flambée de pression artérielle.
Si vous souffrez déjà d’hypertension, la consommation de nouilles instantanées ne peut être que mauvaise pour vous. C’est pourquoi les personnes cardiaques ou à risque ne devraient pas manger de nouilles instantanées.
5 – Prendre du poids
Si vous essayez déjà de perdre quelques kilos en trop, ne pensez pas un instant que la consommation de nouilles instantanées vous aidera. En fait, elles peuvent vous faire prendre du poids, pas les perdre.
La farine de blé raffinée utilisée pour fabriquer les nouilles instantanées est pratiquement dépourvue de fibres et ne contient pas beaucoup de nutriments importants. C’est pourquoi manger une portion complète peut vous faire sentir comme si vous n’aviez pas assez mangé. De plus, la teneur élevée en sodium ne sert qu’à garder plus d’eau dans le corps, ce qui augmentera le poids de votre eau.
Mais disons que vous êtes vraiment dans une pincée et ne pouvez pas abandonner complètement les nouilles instantanées. Voici quelques moyens d’atténuer les effets négatifs:
- Le meilleur moyen est de ne manger que des nouilles instantanées s’il n’y a absolument aucun autre choix de nourriture disponible.point 283 |
ADVERTISEMENT Ne pas manger comme une friandise ou un substitut de repas.point 49 |
- Mélangez quelques légumes frais avec chaque portion pour que vous obteniez toujours les nutriments essentiels.point 147 |
- S’il existe une variante qui n’a pas / moins de GMS et est pauvre en sodium, optez pour cela.point 234 |
ADVERTISEMENT - La plupart des mauvaises choses sont emballées dans les paquets de saveurs, vous pouvez donc simplement les jeter.point 98 | Au lieu de cela, mélangez des herbes, du bouillon maison et des épices pour aromatiser.point 173 |
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