Si vous adorez les churros et que vous pensez que c’est trop dur à faire, détrompez-vous ! Il n’y a rien de plus facile… Une fois que vous aurez réalisé cette
recette une fois, vous ne pourrez plus vous en passer, attention quand même à ne pas prendre trop de poids !!
Quelques Informations:
- Degré de difficulté: Très Facile
- Coût: Bon marché
- Nombre de personnes: 8
- Temps de préparation: 15 minutes
- Temps de repos: 30 minutes
- Temps de cuisson: 15 minutes
Les Ingrédients:
- 250 g de farine
- 250 à 280 ml d’eau
- 1 c.point 307 |
ADVERTISEMENT à café de sel
- 2 c.point 15 | à soupe d’huile d’olive
- 1 pincée de bicarbonate (facultatif)
- Huile de friture neutre (pépin de raisin ou tournesol)
- 100 g de chocolat noir à pâtisser + 100 ml de crème liquide
La recette
point 320 | 1
- Commencez par mélanger la farine, le sel et le bicarbonate
- Ajoutez ensuite l’huile et l’eau bouillante puis mélangez avec un robot (ou énergiquement à la main) jusqu’à obtenir une pâte collante.point 188 | N’hésitez pas à rajouter un peu d’eau si la pâte est trop sèche.point 256 |
ADVERTISEMENT - Versez le tout dans une poche à douille avec un embout large et cannelé puis laissez reposer votre préparation 30 minutes au frigo.point 112 |
- Pendant ce temps préparez la sauce au chocolat en faisant fondre la tablette préalablement cassée en morceaux avec la crème pendant une minute au micro-onde.point 249 |
ADVERTISEMENT - Faites ensuite chauffer de l’huile de friture à 180°C puis faites tomber des churros de 10 à 15 centimètres.point 100 |
- Laissez cuire 3 minutes pour que les churros deviennent dorés
- Et voilà, le tour est joué, vous n’avez plus qu’à vous régaler.point 221 |
ADVERTISEMENT