Des amis se pointent à l’improviste et s’invitent pour le repas, pas de panique, nous avons la solution pour un plat facile, rapide et succulent! Vous aurez seulement besoin de tomates, des œufs et du fromage pour préparer cette recette qui en surprendra plus d’un!
Quelques Informations:
- Degré de difficulté: Facile
- Coût: Bon marché
- Nombre de personnes: 4
- Temps de préparation: 15 minutes
- Temps de cuisson: 30 minutes
Les Ingrédients:
- 4 tomates
- 4 œufs
- 6 carrés de fromage ail et fines herbes (type Tartare ou Boursin)
- 3 cuil.
ADVERTISEMENT à soupe d’huile d’olive
- 4 cuil. à soupe de chapelure
- sel et poivre
La recette:
- Commencez par préchauffer votre four à th 5/6 (160°).
- Huilez 4 petits plats à four individuels.
- Lavez les tomates et coupez-les en deux horizontalement.
- Avec une cuillère, enlevez les plus gros pépins puis disposez 2 moitiés de tomate dans chaque petit plat. Salez, poivrez et arrosez d’un filet d’huile et enfournez-les.
- Après 15 minutes, sortez les plats du four et émiettez le fromage sur les tomates avant de les remettre au four jusqu’à temps que le fromage soit fondu.
- Sortez les plats du four une seconde fois afin de pouvoir y casser un œuf entre les demi-tomates. N’oubliez pas de salez et poivrez les œufs.
- Parsemez ensuite les tomates de chapelure avant de les remettre au four pour la cuisson finale d’environ 8 minutes.
- Servez en suite le plat, accompagné d’une salade, c’est un régal!
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