Une nouvelle étude révèle qu’une seule boisson énergisante pourrait augmenter le risque d’accident vasculaire cérébral et de crise cardiaque en 90 minutes.
Des chercheurs de l’Université du Texas à Houston ont révélé que les boissons énergisantes contractaient les vaisseaux sanguins, ce qui limitait le flux sanguin vers les organes vitaux.
Des études antérieures ont associé des boissons énergisantes, telles que Monster et Red Bull, à des problèmes nerveux, stomacaux et cardiaques.
Les chercheurs expliquent que ses résultats sont parmi les premiers à mettre en lumière les mécanismes possibles entre le syndrome métabolique à risque accru et la consommation élevée de boissons énergisantes.
Les chercheurs ont observé 44 étudiants de la faculté de médecine McGovern à UTHealth et les participants étaient tous dans la vingtaine, non-fumeurs et classés comme personnes en bonne santé.
L’équipe a testé la fonction de l’endothélium, une couche de cellules qui tapissent la surface des vaisseaux sanguins.
Selon le Cedars-Sinai Medical Center, le dysfonctionnement endothélial est un indicateur de crise cardiaque car les artères ne peuvent pas se dilater complètement.
Les chercheurs ont testé la fonction endothéliale des participants avant de consommer une boisson énergisante. Ils ont à nouveau testé leur fonction endothéliale 90 minutes plus tard.
L’équipe a examiné la dilatation induite par le flux artériel des participants et en 90 minutes à peine, le diamètre interne des vaisseaux sanguins avait été réduit de près de la moitié.
Les chercheurs suggèrent que l’impact négatif des boissons énergisantes sur l’endothélium pourrait être dû à ses ingrédients, notamment la taurine, la caféine, le sucre et d’autres plantes médicinales.
De nombreuses boissons énergisantes contiennent beaucoup de sucre. Des recherches ont révélé qu’une hyperglycémie peut provoquer une contraction plus importante des vaisseaux sanguins, réduisant ainsi la quantité de sang atteignant les organes vitaux.
Selon le National Center for Complementary and Integrative Health, 1/3 des adolescents américains consomment régulièrement des boissons énergisantes.
« Les boissons énergisantes étant de plus en plus populaires, il est important d’étudier leurs effets sur ceux qui les boivent fréquemment et de mieux déterminer ce qui constitue, le cas échéant, un mode de consommation sûr », a déclaré le Dr John Higgins, professeur à médecine à la McGovern School, a déclaré.
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