Chaque pays est fier de sa gastronomie.
Les plus grands chefs nationaux reçoivent des étoiles pour leur talent à cuisiner des mets délicieux issus de chaque culture. C’est une vitrine culturelle exceptionnelle.
Mais s’arrêter à ce que proposent les restaurants les mieux notés des guides spécialisés serait une erreur. La culture gastronomique d’un pays se révèlent aussi dans ce que les écoles servent à leurs élèves.
Sweetgreen est une chaîne de restaurants de salades qui a mis au point le programme Sweetgreen in Schools.
Celui-ci a pour but d’éduquer les enfants à un mode de vie sain, qui comprend entre autre l’alimentation et l’activité physique.Dans une série de photographies, Sweetgreen in Schools s’est intéressé à ce que l’avenir de chaque pays trouvait dans son assiette à la cantine.
Un travail comparatif très intéressant que Vonjour vous propose de découvrir ci-dessous.Italie
Finlande
France
Brésil
Corée du Sud
Grèce
Ukraine
Espagne
États-Unis
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