Voici une recette qui vous fera brillez aux yeux de vos amis en soirée cet été ! Simple, rapide, efficace, sont les maîtres mots de cette boisson ensoleillée.
Un goût d’été, de la fraîcheur, et vous voilà parti pour un aller simple direction : vacances ! Profitez de cet été pour perfectionner vos talents de barman.
Pour cette recette estivale, vous aurez besoin :
1/2 mangue fraîche, si possible, ou surgelée
1 citron vert
160 ml d’eau gazeuse
10 cl de rhum blanc
2 à 4 c. à soupe de sirop de sucre de canne ou de sucre en poudre
Quelques feuilles de menthe
Plusieurs glaçons ou de la glace pilée
Une préparation simple et efficace :
1. Épluchez la mangue et découpez-là en petits morceaux. Si c’est de la mangue congelée, pas besoin de la décongeler, découpez-la simplement en petits morceaux.
Placez les morceaux dans deux verres à cocktail.
2. Ajoutez quelques feuilles de menthe dans chaque verre ainsi que le sirop de sucre de canne ou le sucre en poudre.
3. Écrasez le tout avec un pilon ou une grosse cuillère en bois puis versez l’eau gazeuse.
4. Pressez le citron vert et versez le jus dans les verres. Ajoutez le rhum blanc, les glaçons ou la glace pilée. N’en ajoutez pas trop si vous avez utilisé de la mangue surgelée.
5. Pour la touche déco, ajoutez des branches de menthe et des rondelles de citron vert.
6. Servez aussitôt pour un maximum de fraîcheur.
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