▼ Regardez cette vidéo pour apprendre à préparer ce gâteau à la pastèque ▼
Crédit vidéo: Cooking light
Une réunion de famille ne peut pas être complète sans nourriture et sans boissons.point 98 | Après tout, entamer toutes ces conversations peut vraiment ouvrir l’appétit.point 169 | Mais avec toutes les informations qui circulent sur le fait que les aliments transformés sont mauvais pour notre santé, vous voulez offrir à vos invités des alternatives saines.point 323 |
D’une manière ou d’une autre, les fruits et les salades n’ont toujours pas un grand attrait pour les desserts…point 105 | 1
Heureusement, faire un gâteau à la pastèque est le moyen idéal d’avoir quelque chose de sain et assez joli pour pouvoir le publier sur Instagram. Il s’agira certainement d’une pièce maîtresse magnifique pour votre prochain repas de famille ou barbecue entres amis.
Vous pouvez utiliser vos fruits préférés pour la décoration et tout ce dont vous avez besoin sont des pics en bois pour les fixer solidement.
Notez simplement que s’il est normalement prudent de préparer les aliments à l’avance, ne les préparez pas plus de quatre heures avant de les servir, car la pastèque coupée sera trop juteuse.point 438 |
Dans tous les cas, vous pouvez utiliser la recette ci-dessous comme guide et augmenter ou réduire les portions en fonction du nombre d’invités.point 129 | 1
Mais d’abord, voici ce dont vous aurez besoin:
Pour 16 parts:
- 2 pastèques de taille moyenne
- 500g de cerises Rainier fraîches
- 500g de kiwi pelé et tranché
- 500g de framboises fraîches
- 500g de fraises fraîches
- 500g de bleuets frais
- 500g de pêches jaunes tranchées
- Des feuilles de menthe fraîche
Étape 1
Couper les bouts des pastèques. Placez solidement la pastèque sur une planche à découper; trancher le haut de la pastèque au fond entre la chair et la peau. Continuez jusqu’à ce que la peau soit enlevée, puis jetez-la.
Étape 2
Couper la chair de la pastèque en 3 blocs rectangulaires de 3 tailles différentes. Pour les pastèques plus petites, vous pouvez réduire la taille des rectangles, mais assurez-vous qu’ils sont tous réduits de manière uniforme. Assurez-vous que tous les blocs sont coupés à la même épaisseur.
Étape 3
Placez le plus gros bloc sur une assiette à gâteau, puis insérez 2 brochettes au centre pour fixer l’étage supérieur; continuer avec le prochain plus grand bloc. Le plus petit bloc va au-dessus pour créer une apparence de gâteau à plusieurs niveaux. Vous pouvez le décorer avec divers morceaux de fruits et de menthe dispersés sur toutes les couches du gâteau. Vous pouvez utiliser des pics en bois pour aider à fixer le fruit.
Il faut impérativement le servir dans les 4 heures.
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