Rien ne rafraîchit autant qu’un Coca-Cola glacé par une journée chaude.
Mais les scientifiques et les nutritionnistes ont constamment sonné l’alarme à propos du fait que notre amour du soda détruit notre santé et nous expose à un risque d’obésité, de diabète de type 2 et de maladie cardiaque, par exemple.
En raison de la quantité croissante de recherches qui montrent à quel point fes taux élevés de sucre sont nocifs pour notre corps, et que les sodas contiennent beaucoup de sucre (35 grammes ou sept cuillerées à thé de sucre pour chaque canette, ou 5 grammes de plus que l’apport quotidien recommandé pour un adulte), Les boissons « diètes » contenant des édulcorants artificiels ont été commercialisées comme une alternative « plus saine ».point 398 |
Mais les recherches récentes sont en train de démystifier même cela.point 61 | 1
Des scientifiques israéliens et singapouriens ont découvert l’an dernier que six édulcorants artificiels couramment utilisés étaient toxiques pour les bactéries intestinales.
Les bactéries intestinales se sont révélées être un élément important de la santé globale d’une personne, car les mauvaises bactéries ont été associées à des troubles tels que l’obésité, les maladies intestinales et même la maladie d’Alzheimer.
L’étude a été publiée dans Molecules et a testé la toxicité relative de six édulcorants (aspartame, sucralose, saccharine, néotame, advantame et acésulfame potassium-k) et des dix suppléments sportifs qui les contiennent.
Il s’est avéré que même des concentrations infimes d’édulcorants ont rendu les bactéries du système digestif toxiques.
En outre, les toxines ont été libérées lorsque les bactéries intestinales ont été exposées à tous les édulcorants artificiels testés. En fait, il n’a fallu que 1 mg/ml d’édulcorant artificiel pour rendre les bactéries toxiques.
Cela, ajouté au fait qu’une canette de Coke diète contient environ 180 mg d’aspartame a suffi pour que les scientifiques concluent que: «C’est une preuve supplémentaire que la consommation d’édulcorants artificiels affecte négativement l’activité microbienne intestinale, qui peut causer un large éventail de problèmes de santé. »
Les scientifiques ont également révélé en février que la consommation quotidienne d’au moins deux boissons édulcorées artificiellement «augmente le risque de mourir jeune d’un accident vasculaire cérébral et d’une crise cardiaque». Les risques d’accident vasculaire cérébral ont augmenté d’un quart, tandis que les risques de maladie cardiaque ont été augmentés d’un tiers.
Le Dr Yasmin Mossavar-Rahmani, auteur principal de l’étude au collège de médecine Albert Einstein dans le Bronx, à New York, a déclaré: «Beaucoup de gens bien intentionnés, en particulier ceux qui font de l’embonpoint ou sont obèses, boivent des boissons sucrées hypocaloriques afin de couper des calories de leur régime alimentaire.point 411 |
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«Nos recherches et d’autres études d’observation ont montré que les boissons édulcorées artificiellement ne sont peut-être pas sans danger et qu’une consommation élevée est associée à un risque plus élevé d’accident vasculaire cérébral et de maladie cardiaque.»
Pour ajouter l’insulte à l’injure, le principal stratagème marketing pour les boissons édulcorées artificiellement, soit qu’elle sont censées vous empêcher de grossir, ne tient pas la route.
Dans la plus grande étude à ce jour, 56 essais médicaux ont été analysés en Allemagne au début de cette année et aucune preuve n’a été trouvée que le passage de boissons sucrées à des boissons sucrées artificiellement puisse aider à perdre du poids.
L’étude était dirigée par l’Université de Fribourg et a été publiée dans The BMJ. Elle a également souligné le fait que peu de recherches ont été menées sur les effets à long terme sur la santé des édulcorants consommés au fil des années ou des décennies.
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