Il est impossible de ne pas savoir ce que sont les pâtes.
Même les restaurants à thème non italiens incluent souvent des plats de pâtes dans leur menu. Êtes-vous un amateur de pâtes, qui n’a jamais expérimenté le goût merveilleux des spaghettis faits maison ?
Bien sûr, il y a aussi les amateurs de pâtes qui sont des connaisseurs qui veulent donner une sensation plus authentique à leurs pâtes. Ces personnes auraient tendance à fréquenter les restaurants italiens pour obtenir la saveur traditionnelle.
Mais pour ceux qui sont vraiment difficiles, rien ne vaut la fabrication de vos propres pâtes. Tout comme il y a des gens qui brassent leur propre bière ou font leur propre bacon, il y a des gens qui ont un goût spécifique pour les pâtes.
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Les pâtes étaient préparées à la main et, même avec l’introduction des machines à pâtes dans les années 1800, il fallait une certaine habileté pour fabriquer des pâtes, tout comme pour la cuisson du pain.point 311 |
Heureusement, l’introduction des fabricants de pâtes modernes a rendu la préparation des pâtes aussi simple que bonjour.point 113 | 1
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Il existe des machines pour chaque type de forme que vous pouvez imaginer, qu’il s’agisse de spaghettis, de linguini ou de Campanelle.point 253 |
Mieux encore, rien ne vaut le goût des plats fraîchement préparés.point 60 | Vous pouvez même choisir le type d’ingrédients que vous souhaitez, qu’il s’agisse de blé biologique, de seigle, etc.point 180 | 1
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Une société appelée Little Noodle Pasta CO.point 204 |
, Basée à Denver et à Philadelphie, fabrique une gamme variée de pâtes alimentaires de toutes formes et de toutes tailles.point 107 | Outre la Campanelle mentionnée précédemment, ils réalisent également des formes telles que les Fusilli (pâtes en forme de tire-bouchon), les Chiocioole (pâtes tubulaires ressemblant à des escargots) et les Orecchiette («petites oreilles»).point 325 | 1
En visionnant les images et la vidéo, vous réaliserez à quel point les pâtes sont loin de leurs racines les plus anciennes dans la Grèce antique.
Crédit vidéo: Littlenoodlepastaco
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