Les bières artisanales et ses dérivés comme les kits pour en fabriquer chez soi sont vraiment populaires.
Les amateurs de bière peuvent s’attendre à une belle surprise avec une seule machine pour plusieurs goûts.
Le Sud-Coréen LG vient d’annoncer qu’il présentera à la prochaine foire high-tech CES de Las Vegas, début janvier, son nouveau joujou baptisé « HomeBrew ». Il s’agit de la première machine à bières à capsules… une sorte de Nespresso de la mousse.
0% effort 100% réconfort. On introduit un jeu de capsules (à usage unique) contenant malt, levure, l’huile de houblon et arômes, et on appuie sur un simple bouton. De la fermentation au nettoyage, en passant par le vieillissement, il suffit juste de patience, le temps que l’algorithme s’occupe de préparer le breuvage, servi à la pression.
Cinq types de bières seront proposés : la Hoppy American IPA (américaine, saveur houblon), la Golden American Pale Ale (américaine, bière blonde), la Full-bodied English Stout (anglaise, bière brune), la Zesty Belgian-style Witbier (belge, saveur acidulée) et la Dry Czech Pilsner (tchèque, bière sèche).
La machine produit jusqu’à cinq litres d’une bière de haute qualité en deux semaines environ, en fonction du type de la bière choisie, et ne nécessite (en plus des capsules) que de l’eau.
LG n’a pas été pour l’instant en mesure de communiquer le tarif de cette « HomeBrew » ou de ses capsules.