Le régime Pegan a été considéré comme l’une des plus grandes tendances alimentaires de 2019, d’après Pinterest – et non, nous n’en avions pas entendu parler non plus.
Le régime, créé par le Dr Mark Hyman, combine les principes clés du régime paléo et du régime végétalien – le nom’pegan’ étant un jeu sur les deux. Tandis que paleo se résume à manger comme un homme des cavernes – pensez à des aliments non transformés et à beaucoup de viande – les végétaliens évitent complètement les sous-produits d’origine animale.
Les deux ne ressemblent peut-être pas à des compagnons de lit naturels, mais les recherches pour manger des pegan ont augmenté de 337% par rapport à l’an dernier. L’intérêt pour le régime alimentaire a augmenté régulièrement au cours des six derniers mois, ce qui fait de la consommation de pegan l’une des prévisions officielles de la tendance de Pinterest pour l’année prochaine.
Le régime alimentaire n’est-il donc qu’une autre mode, ou quelque chose qui mérite qu’on s’y attarde ?
Les adeptes du régime pegan évitent les produits laitiers, les céréales et les légumineuses, explique Chloe Hall, diététicienne communautaire à la Dorset Healthcare University NHS Foundation Trust.
« Vous verrez beaucoup de fruits et de légumes, qui représentent environ 75 % de l’apport quotidien », dit-elle. « Le régime met aussi l’accent sur les graisses de noix et de graines. »
Contrairement au véganisme, les œufs, les poissons gras et la viande sont autorisés, mais les défenseurs du régime alimentaire insistent sur le fait que tous les produits devraient être durables et que seule la viande nourrie à l’herbe devrait être consommée.
Dominika Piasecka, une porte-parole de la Vegan Society, est heureuse de voir plus de gens essayer les aliments végétaliens par le biais du régime Pegan, ajoute-t-elle : « Nous espérons que beaucoup finiront par passer au véganisme. »
Cependant, elle met en garde contre le fait que le véganisme n’est pas un « régime à la mode », mais une « conviction morale que c’est mal d’utiliser et de tuer des animaux, et un choix de vie fondé sur la compassion qui affecte tous les aspects de la vie ».
Alors, le régime de Pegan est-il sain ? « Encourager l’abondance de fruits et de légumes n’est pas une mauvaise chose, car ils peuvent aider à prévenir certains cancers, sont riches en fibres pour un intestin sain et sont faibles en calories, ce qui peut aider à maintenir un poids santé « , explique Hall.
Cependant, elle ajoute que diaboliser les aliments qui nous sont bénéfiques comme les produits laitiers, les céréales et les légumineuses est le côté négatif de ce régime – » Les produits laitiers sont une excellente source de calcium pour des os sains, les céréales complètes peuvent aider à réduire le risque de maladie cardiaque et les légumes sont une bonne source de fibres, » dit-elle.point 354 |
« Je pense que l’élimination de tout groupe d’aliments peut entraîner des carences en nutriments si elles ne sont pas bien planifiées.point 131 | »point 135 | 1
Il convient également de noter que ces régimes restrictifs peuvent avoir un impact considérable sur notre vie sociale et notre bien-être mental.
« Souvent, lorsque les aliments sont complètement éliminés, les gens en redemandent et lorsqu’ils « font un petit écart », ils finissent par les consommer en grande quantité « , prévient Hall. « Je pense que les régimes alimentaires qui encouragent les’bons’ et les’mauvais’ aliments causent tellement de confusion pour les gens et ils ont presque peur de manger. »
Bien que le régime Pegan ne soit peut-être pas l’un des pires que nous ayons vus, si vous essayez de manger sainement au cours de la nouvelle année, apporter des changements plus petits et durables à votre routine est la voie à suivre.