Une étude réalisée par l’Ifop et commandée par C10, grand distributeur de boissons, annonçait il y a déjà plusieurs mois que la bière blonde est la boisson alcoolisée la plus appréciée des français à tout âge. Reine de l’apéro selon les 18-34 ans, la bière jouit d’un succès constant. La grande nouvelle est apportée par une revue scientifique qui annonce que la bière est par ailleurs bonne pour la santé! Une bonne raison de ne pas s’en priver donc…

La revue Alcoholism: Clinical and Experimental Research a récemment publié une étude réalisée par des scientifiques finlandais et suédois. Les chercheurs ont réalisé des travaux  sur 125 cadavres d’hommes âgés de 35 à 70 ans. D’accord, ce n’est pas franchement gai dès le départ, mais il faut lire la suite pour retrouver le sourire!

Les scientifiques ont cherché s’il y avait un lien de corrélation entre la consommation de bière et l’agrégation de beta-amyloïdes dans le cerveau. Pour comprendre, mieux vaut préciser que les beta-amyloïdes sont des peptides qui favoriseraient les lésions dans le cerveau dans le cas de la maladie d’Alzheimer: ils seraient donc néfastes. Les autopsies ont été complétées par un questionnaire rempli par les familles des hommes décédés afin de confirmer leurs habitudes en matière d’alcool. L’étude portait également sur le vin et d’autres alcools mais c’est la bière qui a tiré son épingle du jeu!

Le résultat de l’étude est surprenant: une consommation occasionnelle de bière permettrait de bloquer le développement de plaques beta-amyloïdes dans le cerveau. Ainsi, boire de la bière limiterait le risque de développer la maladie Alzheimer.

En plus de réduire les problèmes d’hypertension et de réduire la graisse corporelle, ce qui a été prouvé par le passé, la bière serait donc plutôt bonne pour la santé de notre cerveau! Cependant, les autres études sur les bienfaits de la bière sont formelles: la bière n’est pas mauvaise sur la santé à raison d’un verre par jour pour une femme, et deux pour un homme. Au delà, ses effets sont néfastes!

D’autres études devraient compléter cette recherche car les chercheurs ont pour le moment seulement établi un lien entre la consommation de bière et le nombre de plaques amyloïdes. Il est encore impossible d’affirmer que la bière empêche le développement des plaques. Cependant, c’est quand même une bonne nouvelle qu’il faut partager!

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. L’étude parle d’une consommation occasionnelle, il convient d’insister sur le mot « occasionnel »!

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