L’atlas contient près de 10 000 plats, boissons, ingrédients et produits alimentaires.
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L’idée de l’atlas est de promouvoir la culture » manger local « , ainsi que d’informer les voyageurs et les amateurs de nourriture sur les ingrédients locaux et les plats traditionnels du monde entier.
De nos jours, il est facile de trouver quelque chose à manger. Mais trouver de bons aliments d’origine locale ou les meilleurs restaurants qui les servent peut être une corvée.
TasteAtlas est un nouveau projet qui vise à faciliter cette tâche en mettant l’accent sur la cuisine traditionnelle, la cuisine locale, les recettes authentiques et les avis d’experts.
TasteAtlas a bien choisi son nom – c’est une carte de la bonne cuisine, mais vous pouvez aussi y rechercher des plats spécifiques ou explorer une seule région géographique, comme la Ligurie, l’Italie, une ville comme New York ou un pays comme le Royaume-Uni.
TasteAtlas, un projet croate en cours de réalisation depuis trois ans, contient près de 10 000 plats, boissons et ingrédients et près de 9 000 restaurants, rassemblés dans le monde entier par une équipe de 30 auteurs et chercheurs.
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