Selon le Dr Rangan Chatterjee, qui a récemment écrit le livre «The 4 Pillar Plan» et correspondant du programme de la BBC Doctor in the House, il n’y a qu’un légume que les gens doivent manger pour rester en bonne santé: le brocoli.
Le Dr Chatterjee a décrit le légume comme une «bouée de sauvetage» dans la lutte contre les bactéries intestinales. La santé des intestins est très importante car elle «exerce une profonde influence non seulement sur notre fonction digestive, mais également sur notre humeur et nos fonctions cérébrales».
En s’adressant au MailOnline , le Dr Chatterjee a expliqué pourquoi le brocoli est si sain. Il a déclaré: «Le brocoli est une bouée de sauvetage. Il fait un certain nombre de choses.’
‘En traversant l’intestin grêle, il aide à équilibrer votre système immunitaire. ‘
‘Et puis la fibre du brocoli qui ne peut pas être digérée va jusqu’au côlon, qui est la dernière partie de l’intestin, où réside la plupart des bactéries intestinales, et elles se régalent de la fibre et fabriquent des acides gras à chaîne courte ‘
‘Les acides gras à chaîne courte sont importants pour la santé du côlon. Je trouve les légumes assez remarquables, et quand on examine ce qu’ils font dans le système immunitaire, c’est vraiment incroyable.’
Le Dr Chatterjee a également expliqué l’importance de la santé intestinale.point 183 | Il a dit: «Il y a des milliards de bactéries qui vivent en nous.point 236 |
Mais aussi des virus et des champignons.point 34 | Ces bactéries intestinales ont une profonde influence non seulement sur notre fonction digestive mais également sur notre humeur et nos fonctions cérébrales.point 174 | Les bactéries intestinales peuvent être impliquées dans notre poids et nos douleurs articulaires.point 262 |
Nous réalisons de plus en plus que notre instinct est très important.point 60 | Une grande partie de la vie moderne saccage nos tripes.point 106 | C’est l’une des raisons pour lesquelles nous pensons que nous connaissons une épidémie de maladies chroniques telles que les allergies et les intolérances.point 254 |
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Maintenant, il est clair que le brocoli est un légume que vous devez manger pour améliorer votre santé. Selon d’autres études, le brocoli présente d’autres avantages, tels que la santé du cœur, la santé des yeux, la prévention du cancer et la réduction du cholestérol.
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