Plus de 200 millions d’œufs ont été rappelés aux États-Unis en raison d’une possible contamination à la salmonelle.
L’alerte a été générée par la Food and Drug Administration des États-Unis. Elle a déclaré que tous les œufs produits dans les «fermes Rose Acre de Seymour» en Indiana étaient susceptibles d’être contaminés.
Ce rappel volontaire a été décidé après que plus d’une vingtaine de personnes soient tombées malades suite à la consommation de ces oeufs. Il y a plus de 3 millions de poules pondeuses dans les installations de Rose Acre Farm dans la région de Caroline du Nord. Ces poules produisent un total de 2,3 millions d’œufs par jour.
Ces œufs ont été transportés vers différents états, notamment la Floride, le Colorado, la Pennsylvanie, la Caroline du Sud, la Caroline du Nord, la Virginie, la Virginie-Occidentale et New York via les restaurants et les magasins de détail.
Les œufs qui ont été contaminés sont marqués par le numéro de production P-1065. Ils ont été vendus sous des noms différents et ont un numéro dans la gamme 011 – 102 imprimé sur eux sur le devant ou le côté de la boîte.
Selon un rapport publié par le Wall Street Journal, une vidéo d’infiltration des fermes appartenant à Rose Acre et publiée en 2010 a montré des poulets enfermés dans des cages surpeuplées. Certains d’entre eux sont morts, certains ont été blessés. Dans une déclaration du PDG de la compagnie, Marcus Rust a déclaré que la vidéo était trompeuse. La société à annoncé cesser les production en cages d’ici 2045.
La salmonelle affecte plus de 1,2 million de personnes aux États-Unis chaque année, selon un rapport publié par les Centers for Disease Control. 1 million de ces cas sont causés par la nourriture.
Sur le total affecté, plus de vingt mille cas nécessitent une hospitalisation. La salmonelle tue plus de 450 personnes chaque année. Elle provoque de la fièvre, de la diarrhée et des crampes supplémentaires après douze heures d’infection.
Ses effets durent environ 4-7 jours, et généralement les gens s’en remettent. Les poulets transmettent ces bactéries aux œufs et ils sont contaminés avant la formation de la coquille.
Quiconque ayant acheté ces œufs est invité à les retourner et pourra obtenir un remboursement complet.
« Vidéo recommandée – Comment dessiner un œuf sur le plat effet 3d. »
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