En 2017, à l’âge de 25 ans, Meegan Hefford est décédée après avoir suivi un régime riche en protéines.
Son régime alimentaire a déclenché un trouble non diagnostiqué appelé trouble du cycle de l’urée.
Michelle White, sa mère, incite le secteur de la santé à mettre en place une réglementation stricte sur les suppléments de protéines et les boissons protéinées, qui ont pu avoir contribué au décès de sa fille.
White a confié à Mirror UK: «Seuls les nutritionnistes certifiés devraient donner des conseils sur les régimes alimentaires. J’exhorte les personnes à se soumettre à des examens médicaux avant de modifier radicalement leur régime alimentaire.»
« Il est trop tard pour Meegan, mais j’espère que raconter son histoire pourra sauver une autre famille de cette douleur. »
Quand son décès a été rapporté pour la première fois, elle suivait un régime riche en protéines qui comprenait des suppléments. Elle a ensuite souffert d’une accumulation de liquide dans son cerveau, qui a causé sa mort.
Sa mère parle maintenant des dangers de manger trop de protéines.
«Ses repas étaient toujours les mêmes», a déclaré White. «Poulet, viande rouge et blancs d’œufs, parfois avec des légumes cuits à la vapeur en accompagnement et toujours avec une boisson protéinée pour faire passer le tout.»
Mais ce que Hefford ne savait pas, c’est qu’elle souffrait d’une maladie rare qui rendait difficile, voire impossible, la digestion de toutes les protéines qu’elle absorbait.
Elle souffrait d’un trouble du cycle de l’urée non diagnostiqué, une maladie génétique causée par une déficience de l’une des six enzymes du cycle de l’urée.
«Chez les personnes en bonne santé, le foie fournit plusieurs enzymes pour convertir l’azote en urée, une substance beaucoup moins toxique qui est ensuite éliminée du corps dans l’urine», a déclaré le Dr Robert Glatter. « Les personnes atteintes d’un trouble du cycle de l’urée n’ont pas l’enzyme nécessaire pour convertir l’azote en urée. »
Cela signifie que les protéines ne peuvent pas être éliminées correctement du corps, entraînant un excès d’ammoniac dans le sang. Dans le cas de Hefford, cela a provoqué une accumulation de liquide dans son cerveau.
Selon un biochimiste en nutrition, Shawn Talbott, Ph. D., il n’y a pas vraiment d’inconvénient à manger plus de protéines que nos besoins. Les problèmes proviennent généralement des additifs contenus dans les boissons ou les suppléments.
Ingérer une trop grande quantité de protéines pourrait ne pas vous causer de problèmes, mais si des symptômes inquiétants apparaissent, vous devriez consulter votre médecin.
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