Une étude a révélé qu’ajouter une cuillère de sucre supplémentaire dans une tasse de thé pourrait augmenter le risque d’avoir la maladie d’Alzheimer.
Des chercheurs de l’université Columbia à New York ont suivi et analysé le régime alimentaire de 2 226 adultes en âge de prendre leur retraite pendant sept ans. Les données collectées ont montré que ceux qui consommaient le plus de sucre dans leurs boissons couraient un risque plus élevé de développer une démence.
Ceux qui consomment l’équivalent de deux cuillerées à thé et demi de sucre ajouté par jour auraient un risque accru de développer la maladie d’Alzheimer par 54%, selon une étude menée auprès de 2 200 personnes.point 296 |
Les recherches n’ont pas permis de confirmer que l’une provoquait l’autre, il est possible qu’un facteur distinct augmente à la fois le risque de contracter la maladie d’Alzheimer et la tendance à sucrer les aliments.point 215 | 1
Ceux qui buvaient plus d’une demi-canette de boisson gazeuse par jour avaient 47% plus de risques de développer une démence que ceux qui n’en buvaient que très occasionnellement (une fois tous les trois mois – donc presque pas du tout).
Des chercheurs de l’université Columbia ont analysé 2 226 personnes non atteintes de démence au cours des sept dernières années.
Au début de l’étude, les participants ont rempli des questionnaires leur demandant s’ils ajoutaient du sucre à leur nourriture ou à leurs boissons.
Parmi les participants, 429 ont développé la maladie d’Alzheimer au cours de l’étude.
Les résultats suggèrent en outre que les personnes qui ajoutent 30,3 grammes de sucre à leur nourriture ou à leurs boissons chaque jour ont 33% plus de risques de développer la maladie d’Alzheimer que celles qui n’en consomment que 5,8 grammes.
Le Dr Doug Brown, responsable des politiques et de la recherche à la Société Alzheimer, a déclaré: «Trop de sucre est lié au diabète de type 2 et des recherches antérieures ont montré que le diabète de type 2 était un facteur de risque de démence.
«Cette étude confirme ces preuves, en suggérant qu’un excès de sucre peut augmenter notre risque de maladie d’Alzheimer, et que tous les types de sucre – du jus de fruit à la limonade – ont le même impact.
« En réduisant les boissons gazeuses, les sucreries et les gâteaux, et en adoptant un régime alimentaire varié et équilibré, nous serons en mesure de réduire notre risque de développer une démence plus tard dans la vie. »
En parlant des résultats, le Dr Brown a déclaré: «Le régime alimentaire et le fait de rester actif mentalement et physiquement sont des considérations clés pour limiter le risque de développer une démence, mais cette étude est allée plus loin et a montré que la combinaison des deux activités peut réduire encore plus le déclin cognitif.
«Ces résultats confirment les conclusions de notre propre recherche financée sur la manière dont notre alimentation peut réduire le risque de développer des problèmes de mémoire et de pensée.
« L’âge est le principal facteur de risque de démence, mais nous pouvons tous faire certaines choses maintenant pour réduire nos chances de développer la maladie, notamment manger sainement et garder notre corps et notre esprit actifs. »
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