Légume en bâtonnets aqueux et croquant que nous n’aimons manger qu’avec des trempettes, le céleri pourrait être l’un des aliments les plus sous-estimés.
Mais ce légume est plus que de l’eau et des fibres! En fait, il contient une quantité importante de calcium, de potassium, de magnésium et de vitamines A, B, C et K. Ses phytonutriments contiennent des bienfaits antioxydants et anti-inflammatoires qui peuvent améliorer la communication intracellulaire, le système immunitaire et également rajeunir. ADN endommagé causé par des toxines.
Selon le Département de l’agriculture des États-Unis, une consommation régulière de phytonutriments pourrait lutter contre les maladies cardiaques et le cancer. Les effets bénéfiques du céleri sur la santé à court et à long terme sont impressionnants, et les gens peuvent en ressentir les avantages suivants moins d’une semaine après avoir inclus quotidiennement du céleri dans leur régime alimentaire.
#1. Il peut arrêter le reflux acide et les brûlures d’estomac
En raison de sa faible acidité, le céleri a été recommandé comme traitement du reflux acide et des brûlures d’estomac. Bien que d’autres études soient nécessaires, les personnes qui l’ont essayée ont signalé des résultats positifs!
# 2. Améliore la digestion
Ceux qui souffrent de problèmes d’estomac comme la constipation peuvent bénéficier du céleri. Ce légume contient des fibres qui peuvent maintenir les selles en bonne santé et régulières.
# 3. Aides perte de poids
Si vous cherchez un moyen sain de perdre votre excès de poids sans vous affamer, vous pouvez déguster du céleri. Une tasse donne 1,6 gramme de fibres, ce qui réduit également le nombre de calories.
# 4. Propriétés anti-inflammatoires
Les personnes à risque de cancer et de maladies cardiovasculaires peuvent ajouter du céleri à leur régime alimentaire pour aider à prévenir l’inflammation chronique.
# 5. Garde le corps hydraté
Le céleri est composé à 95% d’eau, ce qui en fait un excellent moyen de prévenir la déshydratation. Considérez manger du céleri comme collation entre les repas.
# 6. Réduit le risque de maladies liées à la muqueuse de l’estomac
De nombreuses études ont montré que les agents antioxydants contenus dans ce légume peuvent réduire le risque de gastrite et d’ulcère gastrique.
#7. Améliore la pression artérielle et le taux de cholestérol
Selon une étude menée par l’Université de Chicago, il a été découvert qu’une substance chimique appelée phtalide dans le céleri pouvait réduire la tension artérielle de 18% et le taux de cholestérol de 7%.
# 8. Garde les yeux en bonne santé
L’une des principales vitamines de ce légume est la vitamine A, essentielle à la protection de la cornée et au traitement de la sécheresse oculaire.
# 9. Régule l’équilibre alcalin du corps
Le céleri est également efficace pour équilibrer le pH de votre corps grâce à sa faible acidité.
#10. Augmente la fertilité masculine
Lorsqu’il est associé à la vitamine E, le céleri peut également aider à augmenter le nombre de spermatozoïdes chez l’homme!
Le céleri est plus qu’un simple en-cas contenant de l’eau et des fibres. Veillez donc à inclure ce légume dans votre alimentation. Vous pouvez voir les résultats en moins d’une semaine après l’avoir consommé! N’oubliez pas de partager cette information avec votre famille et vos amis!