Les douanes de Hong Kong ont saisi une cargaison record de 26 tonnes d’ailerons de
requins en voie de disparition, soit une cargaison d’une valeur de plus d’un million de dollars américains.
Une saisie record d’ailerons de requins
Les douanes de Hong Kong ont saisi les ailerons de requins découpés sur environ 38 500 requins en voie de disparition, ce qui représente la plus grande opération de contrebande d’ailerons de la ville.
Mercredi, les douaniers de Hong Kong ont annoncé qu’ils avaient découvert deux conteneurs remplis de 26 tonnes, de ce mets délicat et controversé, d’une valeur d’environ 1,1 million de dollars, rapporte le South China Morning Post.
Environ 90 % des ailerons provenaient de requins renards et de requins soyeux, qui sont tous deux considérés comme des espèces protégées, selon le Morning Post. Leur valeur aurait cependant été bien plus élevée s’ils avaient été de meilleure qualité.
Les conteneurs sont arrivés séparément de l’Équateur en janvier, mais leur contenu a été découvert le 28 avril et le 4 mai. Les agents des douanes sont devenus méfiants car les deux conteneurs portaient des étiquettes en espagnol indiquant qu’ils transportaient du poisson séché. En général, ces envois ne sont étiquetés qu’en anglais ou en chinois.
Le butin est plus du double des 13,2 tonnes d’ailerons de requins saisies à Hong Kong en 2019, rapporte le magazine Time.
Danny Cheung Kowk-yin, un responsable des douanes locales, a déclaré au Morning Post que les deux caisses avaient été envoyées par la même entreprise à une société de logistique de Hong Kong.point 276 |
Le propriétaire de cette société, âgé de 57 ans, a été arrêté et est en liberté sous caution pendant l’enquête.point 109 | En vertu de l’ordonnance sur la protection des espèces animales et végétales menacées, il pourrait être condamné à 10 ans de prison et à une amende de près de 1,3 million de dollars.point 274 |
Cheung a déclaré au Morning Post que l’enquête était en cours et que d’autres personnes pourraient être arrêtées.point 115 | 1
Le commerce des ailerons de requins contribue à l’extinction d’espèces
La moitié de l’approvisionnement mondial en ailerons de requins passait autrefois par Hong Kong, bien que le gouvernement ait pris des mesures pour lutter contre le commerce illicite.
Il est toujours légal d’acheter et de consommer des ailerons, mais les requins menacés sont protégés et doivent être accompagnés d’un permis. Selon Reuters, les fausses étiquettes sur les cargaisons sont courantes.
Le commerce des ailerons de requins est responsable de la mort de plus de 70 millions de requins chaque année, selon Reuters, et a conduit à l’extinction de plus d’un quart des espèces de requins.
Yvonne Sadovy, biologiste marine à l’université de Hong Kong, a déclaré à CNN que découper un aileron de requin est finalement fatal, car ils en ont besoin pour s’équilibrer, se diriger et, dans certains cas, respirer.
« Il ne peut pas bouger, se nourrir ou nager, donc il meurt de faim au fond de la mer », a-t-elle déclaré. « C’est peut-être comme si on coupait les ailes d’un avion en vol : L’avion sera détruit. »
La consommation d’aileron de requins est une pratique culinaire très répandue
L’aileron de requin est depuis longtemps un aliment de base de la cuisine locale. Il est souvent servi lors des banquets de mariage et des grands rassemblements comme symbole de richesse et de fête. On le trouve couramment sur les menus des restaurants et des hôtels haut de gamme.
Mais ces dernières années, l’industrie alimentaire et des boissons a dû faire face à une pression croissante de la part des groupes de défense pour que les ailerons de requins soient retirés du menu en raison de la cruauté de ce commerce. Selon le groupe de conservation Humane Society International, cette pratique consiste à couper les ailerons d’un requin souvent alors que celui-ci est encore vivant, puis à rejeter le poisson à la mer.
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