Deux employés de Starbucks à Philadelphia se sont indignés à propos de la formation sur les préjugés et ont découvert qu’on leur montrait vidéo après vidéo, des personnes noires victimes d’abus.
Starbucks avait fermé 8 000 magasins à travers le pays dans le but de permettre aux travailleurs de bénéficier de la formation après que la saisie de deux hommes noirs dans une succursale de Philadelphie ait provoquée l’indignation.
Les deux hommes étaient assis dans le café où ils voulaient avoir une réunion de travail lorsque le chef a appelé la police car ils n’avaient rien commandé.
Certaines vidéos montraient des personnes noires qui se battent pour s’asseoir avec les blanc dans le restaurant du Jim Crow South à l’époque des droits civils.
Dans un clip, un homme noir est traîné sur le sol par des policiers. La vidéo n’a pas plu à beaucoup de gens, car elle montre que les Blancs maltraitent les Noirs.
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Les baristas – une femme noire de 18 ans surnommée « Tina », et « Jamie », un Latino âgé de 24 ans ont déclaré qu’ils pensaient que la formation avait tourné autour du pot, sans pouvoir remédier à l’incident qui avait provoqué cette réunion, tout en influençant les minorités pour qu’elles se sentent mal à l’aise.point 409 | 1
Tina a déclaré: « Nous avions l’impression de ne pas être à la tâche tout le temps parce que nous n’avions pas réfléchi à la situation elle-même »
« Le matériel de formation portait principalement sur la brutalité policière, ce qui n’avait rien à voir avec l’incident survenu. »
Elle a ajouté qu’on leur avait montré des vidéos montrant des Noirs qui se faisaient taper dessus par des flics blancs, « c’était vraiment dérangeant. »
« Je leur ai dit que la vidéo ne me plaisait pas et ils m’ont dit qu’ils comprenaient et que j’étais ouverte à donner mon opinion », a-t-elle ajouté.
Jamie a déclaré que les vidéos avaient obligé une fille de sa session à quitter la salle.
« À un moment donné, une fille à ma table a dû se lever et partir parce que vidéo après vidéo, on nous montrait des Noirs agressés par la police ou des Noirs agressés verbalement et des Blancs présentant un préjugé racial envers les personnes de couleur. Cela l’a offensé. Elle est partie après ça, » a-t-il dit.
Jamie a déclaré que la session n’avait même pas abordé l’arrestation qui avait motivé la formation. « Ils ont seulement commencé à en discuter lorsque deux employés de race noire l’ont évoquée », a-t-il déclaré.
Tina a déclaré qu’elle pensait que la formation était trop axée sur l’histoire des préjugés en Amérique.
»Nous sommes entrés trop profondément dans l’histoire des Noirs et avons dépassé ce que je pensais être le but de la formation » a dit Tina.
Les baristas ont également déclaré que la formation était dirigée par trois femmes blanches et un homme blanc.
« Qu’est-ce que Common sait de tout ce que nous traversons? Qu’est-ce qu’il a à voir avec quoi tout ça? » a dit Jamie.
Ils n’aimaient pas non plus la discussion, qui portait sur ce que les employés de minorité pensaient de leur appartenance ethnique.
Tina a déclaré: »Je sens que beaucoup de gens de couleur ont été ciblés et je sais que ce n’était pas l’objectif de cette réunion »
« Chaque activité a mis l’accent sur les personnes de couleur et sur ce qu’elles pensent de leur race. »
« Nous avons discuté de la façon d’améliorer nos magasins, et j’estime que les règles sont beaucoup plus claires maintenant », j’ai tellement l’habitude de courir pour trouver un chef d’équipe quand je ne veux pas avoir de problèmes avec les clients. Mais maintenant, j’ai le sentiment qu’il y aura moins de confusion », a-t-elle ajouté.
Jamie a déclaré: « Si votre formation raciale est supposée être inclusive, pourquoi ne parlez-vous pas aussi de ce à quoi les Blancs sont confrontés, car ils font également partie du problème. » « En tant que Portoricain, il m’a semblé que je devenais le centre de l’attention pour ce qui semblait être une cascade de relations publiques. »
Dans une vidéo qui a été diffusée au début de chaque formation, le PDG de Starbucks, Kevin Johnson, a expliqué pourquoi il était important d’être « color brave » au lieu de « color blind ».
« En grandissant, il y avait un terme appelé « color blind » qui décrivait un comportement d’apprentissage consistant à faire semblant de ne pas remarquer la race – ce qui n’a même pas de sens », a déclaré Johnson.
Nous entamons donc aujourd’hui une nouvelle aventure en parlant directement de la race – ce que mon amie Mellody Hobson, membre du conseil d’administration de Starbucks, appelle «color brave».
Le «color brave» a été inscrit à l’ordre du jour de Starbucks, de même que «voir la différence de manière positive» et «réfléchir à ce à quoi l’appartenance ressemble».
« Nous voulons élever les autres, nous existons pour inspirer et nourrir l’esprit humain – une personne, une tasse, un quartier à la fois », a déclaré Starbucks dans un nouvel énoncé de formation », a-t-il ajouté.
Le personnel a visionné un certain nombre de vidéos présentant les conférences du président de Starbucks, Howard Schultz et Johnson, ainsi que du rappeur Common et du vice-président de Starbucks, Rossann Williams, entre autres.
Une vidéo montre une femme portant un pantalon de survêtement sale qui traînent près des gobelets, une femme avec un gobelet sale demandant un nouveau remplissage, une confusion quant au sexe du client et faisant face à un client avec un fort accent.
Lors de la formation, Williams a donné un exemple de la façon dont la société souhaitait maintenant que son personnel traite avec des clients perturbateurs. Il a évoqué la nouvelle «politique de la troisième place» de Starbucks, dans laquelle tout le monde peut rester dans le café ou utiliser les toilettes – même s’il n’achète rien.
»Vous êtes dans notre café tous les jours et nous aimons le fait que ce soit votre troisième place. Mais d’un être humain à un autre, la langue que vous utilisez rend les autres clients inconfortables », a déclaré le barista à ses clients.
»Alors soit vous devez changer votre comportement et rester et faire partie de notre troisième place, ou je vais devoir vous demander de partir, et vous pourrez revenir plus tard quand vous vous sentirez capable de faire partie de notre troisième place. »
« Et en fait, si vous voulez aller vous asseoir, je vous apporterai un verre d’eau, histoire de vous assurer que vous fassiez une bonne pause dans votre journée. »
Les employés ont également reçu un «cahier de notes personnel» au cours de la formation, que l’entreprise leur a demandé d’utiliser pour lutter contre les préjugés implicites.
»Les préjugés ne sont pas toujours faciles à identifier. Ils nous font sentir exposés. Peut-être même critique de nous-mêmes. Mais ils méritent d’être réfléchis », a-t-il écrit sur une page.
« La réflexion est la première étape cruciale pour surmonter les différences que nous voyons et ressentons chez certaines personnes.
Lorsque nous abordons nos émotions liées à nos préjugés, nous construisons le muscle qui nous aide à les surmonter. Essayons maintenant. »
Le PDG a déclaré que la société avait décidé de tirer parti de cette expérience pour améliorer sa formation.
« Je pense que nous vivons à une époque en Amérique où il y a une fracture de l’humanité », a-t-il poursuivi.
« Nous avons une opportunité compte tenu du fait que nous avons des magasins dans chaque communauté américaine pour entamer une conversation très importante. »
« Nous sommes dans le business depuis près de 50 ans. C’est probablement l’un des moments de transformation les plus importants de l’histoire de notre entreprise. »
Schultz a déclaré que la formation visait à enseigner aux gens les préjugés inconscients à l’encontre de la race, de l’origine ethnique, de l’orientation sexuelle ou de la classe sociale, et à enseigner au personnel à s’adresser à ses clients avec empathie et compassion.
« Nous voulons être un environnement accueillant pour tous, quelle que soit leur position dans la vie », a-t-il déclaré.
Starbucks a embauché 100 000 membres du personnel d’Opportunity Youth, un programme qui vise à améliorer la vie des jeunes pauvres, victimes de maltraitance et laissés pour compte, afin d’ouvrir des succursales dans les quartiers pauvres.
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