Lorsque l’on pense santé et manger sain, le fromage n’est pas l’aliment qui nous vient forcément en tête en premier.
Et pourtant, le fromage pourrait s’avérer être un elixir de jouvence.
Une bonne nouvelle pour les amateurs de fromage
Le fromage est un aliment de plaisir, d’éveil de tous les sens, mais aussi un apaisant au même titre que le chocolat et qui ne ferait pas grossir. En plus de ces vertus, le fromage se révèlerait être un aliment permettant de lutter contre le vieillissement, selon une nouvelle étude.
En effet, selon une étude de l’Université du Texas A & M, les fromages dits « vieillis » tels que le cheddar, le brie et le parmesan contribueraient à allonger notre espérance de vie, ainsi qu’empêcher le cancer du foie de se développer.point 345 |
C’est la « spermidine » contenu dans ces fromages qui augmenterait notre espérance de vie en prévenant la multiplication des cellules du foie endommagées.point 146 | point 146 | 1